恩師に学ぶ

絶対に人を待たせてはいけない。
来る時間がわかっていたら、
待っていて、出迎えるんだ。
人を待たせてはいけないよ。
お茶は熱すぎてもいけない。
ぬるくてもいけない。
スっと飲める、
ちょうどいいお茶を差し上げるんだよ。
お客さまのイメージは時として、お茶で決まるよ。
お客さまの背中が見えなくなるまで、
お見送りするんだよ。

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